Tu hài
ĐẶT MUA TU HÀI
Tu hài (ốc vòi voi) là loài nhuyễn thể sống ở vùng nước mặn, nhiệt độ ấm, phân bố ở kháp vùng biển nước ta. Tu hài là một trong số ít hải sản vừa có giá trị dinh dưỡng, vừa có giá trị kinh tế cao. Loài ốc tu hài này thường sinh sống và phát triển trong vùng đáy cát nên chuyện đánh bắt nó cũng đòi hỏi người thợ có tay nghề, mắt quan sát, có khi cả buổi chỉ bắt được vài ba chục con, vậy nên giá thành của loài ốc này khá cao.
ỐC VÒI VOI
Loại ốc tu hài có giá trị dinh dưỡng cao. Các nghiên cứu cho rằng thịt của chúng có khoảng 16 loại acid amin. Tại Hàn Quốc, Nhật Bản ốc vòi voi thường được dùng theo kiểu sashimi giúp giữ nguyên vẹn mùi vị tinh chất của ốc như ngọt, giòn lẫn cả chút vị tanh của biển cả trong vị cay nồng wasabi. Người Trung Quốc thì hợp các món xào cay. Tu hài là một trong những thượng phẩm thời nay vì giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị đặc biệt của nó, có tác dụng rất tốt đối với quý ông. Nhiều người khẳng định rằng thịt tu hài cải thiện rõ rệt chức năng sinh lý của nam giới.
UY TÍN - TIỆN LỢI - GIÁ TỐT
Bình luận (10)