Mực ống
ĐẶT MUA MỰC ỐNG
Mực ống là loài hải sản thân mềm, có phần thân và phần đầu rõ ràng. Thân cân xứng hai phía, có da và có 8 tay và một cặp xúc tu. Mực ống có chứa hợp chất mực màu đen trong cơ thể, khi gặp nguy hiểm, mực phun ra tạo màn đen dày đặc, qua đó lẩn trốn khỏi nguy cơ đe dọa.
Mực ống tươi là loại mực được tiêu thụ phổ biến nhất trong họ hàng nhà mực cùng với mực lá. Mực ống được đánh bắt trực tiếp từ biển, và được ngư dân cấp đông ngay trên tàu nhằm bảo quản mực một cách ngon nhất.
MỰC ỐNG
Trong 100g mực tươi có thành phần phần dinh dưỡng: chứa 13g chất đạm, chứa 0,7g chất béo, nhiều canxi, có phốt pho, sắt… và các vitamin B1, B2, PP. Theo Đông y, mực vị mặn và tính bình, có công dụng bổ can thận, bổ tâm thông mạch, dưỡng huyết tư âm. Dùng rất tốt cho những người có thể chất thiên về âm hư hoặc mắc các chứng bệnh thuộc thể âm hư, đặc biệt là phụ nữ bị bế kinh, khí hư, rong kinh, thiếu sữa sau sinh.…
Cách lựa chọn mực ống tươi ngon:
Chọn những con mực ống có lớp thịt màu trắng sáng, hơi hồng tự nhiên, đầu vẫn dính chặt vào thân, phần râu mực cứng, túi mực chưa bị vỡ. Mùi tanh tự nhiên, không hôi.
Không nên chọn những con đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, mùi rất tanh.
UY TÍN - TIỆN LỢI - GIÁ TỐT