Tu hài nướng mỡ hành
TU HÀI NƯỚNG MỠ HÀNH, CÁCH LÀM MÓN TU HÀI NƯỚNG MỠ HÀNH CỰC NGON MIỆNG
Tu hài nướng mỡ hành
Nguyên liệu món tu hài nướng mỡ hành
Tu hài
Hành lá thái nhỏ
Hành khô băm nhỏ
Lạc rang giã
Dầu ăn
Bếp than
Vỉ nướng
Với những nguyên liệu đơn giản này chúng ta có thể dễ dàng thực hiện món tu hài nướng hành mỡ
Cách làm tu hài nướng mỡ hành
Bước 1
Tu hài mua về, rửa sạch vỏ bên ngoài, rồi rót nước sôi vào tu hài, ngâm trong 2 phút rồi tách vỏ tu hài ra, bóc màng đen của tu hài, tách tu hài ra một bên vỏ.
Bước 2
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, đổ hành khô băm nhỏ vào chảo phi vàng thơm. Vớt hành phi ra, lấy chỗ dầu đó trộn với hành lá
Bước 3
Khi bếp than đã chuẩn bị xong cho vỉ nướng lên rồi xếp tu hài đặt lên trên vỉ. Dùng thìa xúc phần hành lá trộn dầu ăn tưới lên từng con tu hài
Bước 4
Chờ đến khi tu hài nướng có mùi thơm và đã chín thì gắp tu hài ra đĩa. Sau đó rắc đều lên mỗi con tu hài vừa nướng hành khô và lạc rang giã nhỏ.
Tu hài nướng mỡ hành thơm ngon
Còn có một cách nướng tu hài không dùng bếp than mà là dùng lò vi sóng, cùng tìm hiểu cách làm tu hài nướng mỡ hành bằng lò vi sóng dưới đây:
Cũng giống như cách làm tu hài nướng mỡ hành bên trên. Chỉ khác từ bước 2 khi phi hành khô thơm thì tắt bếp rồi trộn hành lá với phần dầu đó và hành phi
dùng thìa xúc hỗn hợp này tưới lên từng con tu hài đã được tách vỏ.
Cho tu hài vào lò vi sóng, nướng ở nhiệt độ khoảng 250 độ, nướng khoảng tầm 10-15 phút là có thể cho ra và thưởng thức rồi
Món tu hài nướng mỡ hành có thể chấm với muối tiêu để thêm vị đâm đà.
