Tu hài hấp giấy bạc
TU HÀI HẤP GIẤY BẠC, CÁCH LÀM TU HÀI HẤP GIẤY BẠC NGON TUYỆT
Tu hài hấp giấy bạc
Tu hài (ốc vòi voi) là một trong những hải sản quý hiếm được yêu thích trong các nhà hàng, bữa tiệc, không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dinh dưỡng tuyệt vời với khoảng 16 loại acit amin bổ sung cho cơ thể. Đặc biệt, đối với quý ông, đây là một trợ thủ đắc lực trong vấn đề cải thiện sinh lý.
Tu hài được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như hấp, nướng mọi, nướng mỡ hành, xào chua ngọt...Dưới đây là món tu hài hấp giấy bạc.
Nguyên liệu tu hài hấp giấy bạc
- Tu hài: 1 kg
- Dứa: 1/2 quả
- Sả: 2 củ
- Hành khô: 2 củ
- Ớt: 2 quả
- Hành, dăm, thì là thái nhỏ
- Giấy bạc.
- Gia vị: Dầu hào, mì chính.
Cách làm tu hài hấp giấy bạc
Bước 1: Tu hài ngâm nước khoảng 1 giờ, cọ sạch phần vỏ rồi làm sạch tu hài với nước ấm.
Bước 2: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt nhỏ. Sả thái lát mỏng, ớt thái nhỏ, hành đập dập thái nhỏ.
Bước 3: Đặt miếng giấy bạc lên trên đĩa rồi xếp dứa xung quanh.
Bước 4: Cho dầu hào vào tu hài.
Bước 5: Cho tiếp hành, răm, thì là thái nhỏ vào.
Bước 6: Làm tiếp cho từng con đến khi hoàn thành và xếp vào giấy bạc.
Bước 7: Thêm một chút mì chính, ớt, sả lên trên rồi gói lại. Đặt lên bếp hấp cách thủy.
Bước 8: Hấp tu hài với lửa to đến khi sôi bùng lên khoảng 3 - 5 phút là được. Bỏ giấy bạc ra xếp từng con tu hài ra đĩa. Trang trí thêm cho đẹp.
Tu hài bọc giấy bạc thơm ngon
MÓN NGON LIÊN QUAN
