Tôm rảo rang cùi dừa
CÁCH CHẾ BIẾN MÓN TÔM RẢO RANG CÙI DỪA
Tôm rảo rang cùi dừa
Nguyên liệu tôm rảo rang cùi dừa:
– Tôm rảo tươi: 300gr
– Cùi dừa bánh tẻ: 150gr
– Hành củ, hành lá
– Gia vị vừa đủ
Cách làm tôm rang cùi dừa:
Bước 1: Tôm rảo cắt râu, rửa sạch, tẩm 1 thìa đường vàng, 2 thìa bột canh, 1 thìa dầu gấc cho ngấm.
Bước 2: Cùi dừa rửa sạch, thái miếng vừa ăn, xóc cùng một chút bột canh.
Bước 3: Hành củ thái lát phi thơm cùng chút dầu ăn, sau đó cho tôm vào đảo đều.
Bước 4: Khi tôm chuyển màu đỏ vàng, thì đổ dừa vào tiếp tục đảo đều. Thêm chút nước dừa hoặc nước lọc để tôm chín kỹ.
Tôm rang cùi dừa khoảng 15 phút, khi thấy nước cạn thì tắt bếp, rắc một ít hành lá thái nhỏ vào rồi cho ra đĩa.
Tôm rang cùi dừa thơm ngon
Các cách chế biến món ngon khác từ Hải sản Tươi sống
