Ghẹ rang muối hột
GHẸ RANG MUỐI HỘT, HƯỚNG DẪN LÀM GHẸ RANG MUỐI HỘT THƠM NGON ĐƠN GIẢN
Ghẹ rang muối hột
Nguyên liệu ghẹ rang muối hột
- Ghẹ: 1kg
- Muối hột: 2kg
- Sả cây: vài tép
- Đường, ớt xanh, chanh, mắm, bột ngọt.
Cách làm ghẹ rang muối hột
Ghẹ rang muối đơn giản thơm ngon
- Làm sạch ghẹ, đập càng hơi dập.
- Rang muối ớt cho nóng.
- Sả cây cắt khúc, đập dập, rải đều lên trên muối.
- Xếp ghẹ lên trên. Tiếp tục đun nóng muối trên chảo, dùng sức nóng của muối, nướng chín ghẹ.
- Làm sốt muối ớt xanh: 1 muỗng ớt xanh + 2 muỗng đường + 2 muỗng nước cốt chanh + ít góc ngò rí + ít bột ngọt, xay thật keo.
Cho ghẹ ra đĩa, chấm ghẹ với muối ớt xanh.
