Cần tây trộn tôm sú xào

MÓN NGON TỪ TÔM SÚ TRỘN CẦN TÂY XÀO

Cần tây trộn tôm xào

Nguyên liệu cần tây trộn tôm xào:

- 300g tôm sú, 1 cây cần tây nhỏ, 1 củ cà rốt nhỏ, 1/2 quả ớt sừng, 30g rau húng lủi, 1 thìa cà phê hành boa-rô băm, 1/2 thìa súp nước mắm ngon, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn.

- Nước trộn: 1/2 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp đường + 1 thìa súp tương ớt + 1/2 thìa súp nước chanh + 1 thìa súp dầu ăn, khuấy đều.

Cách làm món cần tây trộn tôm xào:

- Tôm sú bỏ đầu, lột vỏ hết cả thân, xẻ đôi theo chiều dọc của tôm, khứa 4 khứa theo chiều ngang mỗi bên tôm để tạo hình con sâu, ướp nước mắm, để khoảng 5 phút cho thấm gia vị.

- Cần tây lấy cọng, tước bỏ xơ, cắt lát xéo hoặc bào dọc thật mỏng. Cà rốt gọt bỏ, cắt sợi nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi nhỏ. Húng lủi nhặt rửa sạch, để ráo.

- Làm nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành boa-rô băm, cho tôm vào xào chín, để nguội.

- Cho cần tây, cà rốt, ớt sừng, tôm xào vào thố, rưới nước trộn vào, trộn đều.

Dọn ra đĩa, rắc húng lủi vào rồi dùng ngay.

Để cần tây và cà rốt có độ giòn, khi cắt sợi xong nên cho vào 1 thìa súp đường, để 15 phút trong ngăn mát tủ lạnh rồi lấy ra trộn.

tom su xao can tayTôm sú xào cần tây

Các cách chế biến món ngon khác từ Hải sản Tươi sống

MÓN NGON LIÊN QUAN

logo haisantienhai

UY TÍN - TIỆN LỢI - GIÁ TỐT

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

Cơ sở: Chợ Mễ Trì Hạ, Hà Nội

0968123471 - 0908231802

Tiền Hải là một huyện ven biển thuộc tỉnh Thái Bình, nơi đây không chỉ nổi tiếng vì bãi biển Đồng Châu với hàng phi lao quanh năm rì rào tiếng gió mà còn được nhiều người biết đến với các hồ, ao, đầm, sông, ngòi luôn luôn đầy ắp Tôm, Cua, Cá, Ốc, Mực. Đến với Tiền Hải là đến với những con người thật thà chất phác trong cuộc sống; cần cù sáng tạo trong lao động. Hải sản Tiền Hải Online là cầu nối giao thương hiệu quả giúp người dân Hà Nội dễ dàng tiếp cận với những đồ Hải sản Tươi sống chất lượng cao từ quê hương Tiền Hải Thái Bình.