Cá chép giòn xào lăn
CÁ CHÉP GIÒN XÀO LĂN, CÁCH LÀM CÁ CHÉP GIÒN XÀO LĂN CỰC ĐƠN GIẢN
Cá chép giòn xào lăn
Cá chép giòn có thể làm thành nhiều món ăn ngon đa dạng và hấp dẫn như xào, nấu canh, lẩu, kho…Nhưng có lẽ ngon và hấp dẫn nhất phải kể đến món cá chép giòn xào lăn.
Nguyên liệu món cá chép giòn xào lăn
Cá chép giòn, sả tươi, ớt và các loại gia vị như nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, bột nêm, tiêu.
Cá chép giòn xào lăn ngon độc đáo khó quên
Các bước chế biến cá chép giòn xào lăn
Bước 1:
Cá chép giòn đánh sạch vảy, làm sạch mang cá, bụng cá rồi rửa sạch. Tiếp theo, lấy muối và gừng băm nhỏ, xát vào bụng cá, thân cá. Sau đó, đem cá rửa sạch với nước rồi thái từng miếng mỏng để khi xào nhanh chín hơn. Tẩm ướp cá trong khoảng 15 phút cùng các gia vị như tiêu, bột canh, nước mắm,… tùy từng khẩu vị của mỗi gia đình.
Bước 2:
Ớt và sả rửa sạch, thái mỏng.
Bước 3:
Cho dầu ăn vào chảo đun sôi lên, rồi cho cá. Đảo cho thịt cá săn lại, bỏ sả và ớt vào. Đến khi thịt cá màu vàng thì cho ra đĩa và thưởng thức món ăn.
MÓN NGON LIÊN QUAN
