Bề bề rang me
BỀ BỀ RANG ME, CÁCH LÀM BỀ BỀ RANG ME NGON ĐÚNG VỊ
Bề bề rang me
Bề bề rang me là món ăn tuyệt ngon dành cho mọi nhà, chế biến rất đơn giản nhưng cực ngon miệng và bổ dưỡng.
Nguyên liệu bề bề rang me:
Bề bề, thịt me luộc, đường, tương ớt, muối, hành, tỏi.
Cách làm bề bề rang me
- Bề bề chọn loại tươi ngon, rửa sạch, để ráo.
- Cho bề bề vào chảo chiên ngập dầu rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Làm sốt me: Tương ớt + thịt me + nước lọc + muối + đường, hòa quyện vào nhau.
- Hành, tỏi băm nhỏ, đem phi thơm, sau đó đổ nước sốt me vào chảo, đun lửa nhỏ khoảng 1 phút thì cho bề bề vào rang cùng.
- Rang bề bề đến khi nước me cô đặc lại hoặc hơi sền sệt là hoàn thành.