Bào ngư xào nấm đông cô
BÀO NGƯ XÀO NẤM ĐÔNG CÔ, CÁCH LÀM BÀO NGƯ XÀO NẤM ĐÔNG CÔ NGON ĐÚNG VỊ
Bào ngư xào nấm đông cô
Bào ngư xào nấm đông cô là món ngon bổ dưỡng dành cho mọi nhà, chế biến rất đơn giản nhưng cực ngon miệng và bổ dưỡng.
Nguyên liệu bào ngư xào nấm đông cô:
Cho 2 phần ăn
Bào ngư 2 con
Nấm đông cô 10 cái
Cải thìa 150 gr
Dầu ăn 2 muỗng canh
Hành tím băm 1 muỗng cà phê
Dầu mè 2 muỗng cà phê
Gừng 1 củ
Đường trắng 1 muỗng cà phê
Nước tương 1 muỗng cà phê
Muối1/2 muỗng cà phê
Rượu trắng 1 chén
Hướng dẫn làm bào ngư xào nấm đông cô
Bước 1
Cải thìa rửa sạch, trụng qua nước sôi. Vớt ra cho vào chậu nước lạnh để rau được xanh. Nấm đông cô ngâm nước cho mềm, cắt bỏ phần cuống. Gừng rửa sạch xay lấy nước.
Bước 2
Cho dầu lên chảo phi thơm hành tím băm, tiếp cho bào ngư vào xào, nêm nước tương, đường, muối vào, đảo đều.
Bước 3
Bào ngư tách vỏ, lấy thịt rửa với nước rượu pha với 1/2 gừng, để nguyên con hoặc cắt mỏng tùy thích.
Bước 4
Trút nấm đông cô vào xào tiếp, khi nấm mềm thì cho cải thìa vào đảo nhanh tay. Sau cùng cho dầu mè, nước cốt gừng, bày ra đĩa tròn, dọn dùng nóng.
Bào ngư xào nấm đông cô bổ dưỡng
MÓN NGON LIÊN QUAN
