Bào ngư sốt dầu hào
BÀO NGƯ SỐT DẦU HÀO, BÍ QUYẾT LÀM BÀO NGƯ SỐT DẦU HÀO CỰC ĐƠN GIẢN
Bào ngư sốt dầu hào:
Đây là món ăn cao cấp nổi tiếng Trung Hoa được nhiều người Việt yêu thích. Bào ngư là loại đặc sản biển có hàm lượng chất dinh dưỡng cao có thể chế biến nhiều món hấp dẫn tốt cho sức khỏe nhất là nam giới.
Nguyên liệu bào ngư sốt dầu hào:
Cho 4 Phần ăn
Bào ngư 4 con
Thịt gà 1 con
Hải sâm 50 gr
Nấm đông cô 100 gr
Súp lơ 100 gr
Gừng 1/2 củ
Tỏi 1/2 muỗng cà phê(băm)
Dầu hào 2 muỗng canh
Nước tương 2 muỗng cà phê
Rượu trắng 2 muỗng canh
Bột bắp 2 muỗng cà phê
Cách làm bào ngư sốt dầu hào:
Bước 1
Bào ngư hấp trong vòng 2 giờ với gà ta, hải sâm, đông cô sau đó vớt ra. Giữ lại nước dùng này làm sốt. Tiếp đến cho bào ngư vào chảo dầu nóng đảo thật nhanh và cho thêm chút gừng vào cho thơm.
Bước 2
Cách làm nước sốt: cho 1 chén nước dùng vào nồi đun sôi sau đó cho dầu hào, đường, rượu, xì dầu, bột bắp vào tiếp tục đun đến khi hỗn hợp có độ sánh là được.
Bước 3
Bào ngư bỏ ra đĩa trang trí súp lơ xanh và tưới nước sốt lên và thưởng thức nóng sẽ ngon hơn.
Bào ngư sốt dầu hào ngon miệng
MÓN NGON LIÊN QUAN
