Cá song
ĐẶT MUA CÁ SONG
Cá song hay còn gọi là cá mú là loại hải sản quý nhưng không khó để bắt gặp ở khắp các miền biển Việt Nam. Chúng có đặc điểm dễ nhận ra là những chấm trắng hoặc đen nổi trên bề mặt da, nhìn qua chúng khá hung dữ với hàm răng nhô sắc nhọn cùng biểu cảm khá hầm hố. Chúng là loại có thể ăn thịt đồng loại và ăn mồi động vật.
CÁ SONG
Giá cá song khá đắt nhưng vẫn được ưa chuộng là bởi thịt của chúng trắng phau, dai mềm tự nhiên, có vị ngọt thanh, lớp da cá béo giòn. Thịt cá song có đầy đủ các acid amin cần thiết cho cơ thể con người mà cơ thể con người không thể tạo ra được. Mỡ cá song là mỡ không no, và có chất trung gian để cơ thể con người dễ hấp thụ. Cá song là món ăn rất được ưa chuộng trong các nhà hàng và khách sạn cao cấp, mặc dù chúng đắt đỏ nhưng tất cả mọi bộ phận của chúng đều có thể đem đi chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Thực đơn với cá song rất phong phú như cá song nấu, om, rán, hấp, nướng muối… món nào cũng có hương vị ngon lành bởi nguyên liệu chính là song có vị dai, chắc và thơm.
Đặc biệt, bao tử Cá Song được xem là một phần tinh hoa của loại cá này mà không phải ai cũng có may mắn được thưởng thức. Miếng gan mềm ngọt, miếng dạ dày dai giòn vừa miệng với thứ gia vị đã ướp và xào trong lửa lớn cùng rau quả tươi chắc chắn sẽ khiến bạn đưa cá song vào danh mục món ăn yêu thích, chỉ ngay khi bạn vừa được nếm thử.
Cứ 200g cá song sống cung cấp 25% nhu cầu Vitamin D, 15% nhu cầu sắt, 20% Magie và một lượng nhỏ Vitamin B trong một ngày của bạn. Vậy thì, còn chờ gì nữa, hãy thưởng thức ngay món ăn ngon, giá trị dinh dưỡng cao này thôi.
UY TÍN - TIỆN LỢI - GIÁ TỐT